A conta de gás pode representar uma parcela significativa do orçamento mensal de uma casa. Por isso, saber como economizar gás de cozinha é importante para diminuir os custos familiares.
Felizmente, existem muitas maneiras de economizar gás sem comprometer a qualidade da sua comida. Neste post, vamos compartilhar 6 dicas preciosas para que você reduza a conta e torne a sua cozinha mais eficiente.
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Como economizar gás de cozinha:
Vamos as nossas dicas sobre como economizar gás de cozinha
Cozinhe com panelas adequadas
Ao usar panelas do tamanho certo para o que está sendo cozinhado, você garante que está usando a quantidade certa de gás para aquecer a panela e cozinhar.
O uso de panelas muito grandes pode desperdiçar gás, porque a superfície exposta à chama é maior do que o necessário, o que significa que a panela vai levar mais tempo para aquecer e cozinhar a comida, e você acabará gastando mais gás do que precisa.
Por outro lado, usar panelas muito pequenas significa que você precisa usar um fogo mais alto para aquecer a panela, o que também resulta em desperdício de gás.
Use a chama correta
O uso da chama adequada é fundamental para garantir que você está usando a quantidade certa de gás e evitando desperdício. Ao cozinhar em fogo baixo, você está usando menos gás para aquecer a panela e a comida, o que é adequado para pratos que cozinham lentamente, como ensopados, feijão ou arroz.
Por outro lado, ao cozinhar em fogo alto, você está usando mais gás para produzir calor intenso, o que é mais indicado para pratos que precisam de alta temperatura, como grelhados, frituras e legumes que precisam ser cozidos rapidamente.
Se ao cozinhar você encontrar dificuldades para manter a chama do fogão acesa, verifique o registro de gás para garantir que ele está aberto. Se houver algum problema, é preciso regular a saída de gás do fogão.
Para isso, basta localizar o regulador de gás, que é uma válvula com um botão ou alavanca geralmente próximo à conexão de gás do fogão. Em seguida, gire o botão lentamente para a direita ou esquerda para aumentar ou diminuir o fluxo de gás.
Use as panelas tampadas
Ao usar uma tampa na panela enquanto cozinha, você retém o calor e cozinha a comida de maneira mais eficiente. Quando você faz preparos sem tampa, o calor escapa da panela, fazendo com que você precise de mais gás para manter a temperatura de cozimento.
Assim, usar uma tampa ajuda a manter o calor dentro da panela, o que significa que você pode reduzir a intensidade do fogo e economizar gás.
Descongele antes de cozinhar
Alimentos congelados precisam de mais tempo para cozinhar, o que quer dizer que você pode gastar mais gás para preparar completamente a comida.
Por isso, o ideal é retirar a comida do congelador previamente e esperar pelo descongelamento antes de colocá-la na panela ou no forno.
Desligue o fogão antecipadamente
Ao desligar o fogão alguns minutos antes do tempo previsto de cocção, a comida ainda termina de cozinhar com o calor residual presente na panela, enquanto o fogo desligado evita o desperdício de gás.
No entanto, é importante lembrar que nem todos os pratos são adequados para essa técnica, já que algumas receitas que precisam de calor constante, como molhos, frituras e carnes grelhadas, não são adequados para esse método, pois podem esfriar e perder a textura e sabor desejados.
Limpe o fogão regularmente
A sujeira acumulada no fogão pode interferir na eficiência, fazendo com que você precise de mais gás para cozinhar. Por essa razão, o ideal é limpar o fogão regularmente para garantir que ele esteja funcionando corretamente.
O excesso de sujeira pode até mesmo impedir que o fogo fique aceso. Nesse caso, o corta-gás do fogão (um dispositivo de segurança) deve entrar em ação para cortar o fluxo de gás quando a chama é apagada e evitar acidentes.
Perguntas frequentes sobre como economizar gás de cozinha
A manutenção adequada é essencial para garantir o uso eficiente do gás.
Por isso, verifique regularmente as conexões, os queimadores e o regulador para detectar vazamentos e garantir a regulagem correta da saída de gás, evitando desperdícios e aumentando a eficiência do fogão.
Sim, o uso excessivo do forno pode aumentar significativamente a conta de gás.
Para economizar gás, é recomendado evitar o pré-aquecimento desnecessário do forno, reduzir o tempo de cozimento e usar recipientes de vidro ou cerâmica, que retém melhor o calor.
Sim. Alimentos que precisam de mais tempo para cozinhar, como carnes e legumes duros, podem aumentar o consumo de gás. Ao escolher alimentos mais macios e que cozinham mais rapidamente, é possível reduzir o tempo de cozimento e economizar gás.
Optar por cozinhar em grandes porções de uma só vez também pode economizar gás ao longo do tempo.
Conclusão
Agora que você já sabe como economizar gás de cozinha, coloque as nossas dicas em prática para reduzir os seus gastos mensais.
Para poupar ainda mais o seu dinheiro e também economizar com a conta de energia, procure não colocar o fogão perto da geladeira, já que o calor gerado pelo fogão pode afetar o funcionamento da geladeira, fazendo com que ela precise trabalhar mais para manter a temperatura ideal, o que pode causar um aumento no consumo de energia elétrica.
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