A panela de pressão elétrica é aquele produto que entrega uma experiência completa para transformar a forma como você cozinha no dia a dia, proporcionando maior praticidade. Hoje temos diferentes modelos, voltados para várias demandas distintas.
Está buscando uma panela de pressão elétrica e está difícil de encontrar a melhor opção?
O Radar dos Eletros vai te ajudar nessa missão!
Realizamos a avaliação da melhor panela de pressão elétrica em 3 categorias, com modelos que irão atender à diferentes necessidades, tamanhos de família e também os diferentes orçamentos!
Vamos começar nossa análise!
Critérios de indicação
O Radar dos Eletros analisou as panelas de pressão elétricas mais indicadas em diferentes categorias, levando em conta quesitos como acabamento, desempenho, durabilidade, design e consumo, levando em conta diferentes necessidades de cada consumidor.
A partir disso, elegemos os 3 melhores modelos em três categorias de preço diferentes, para que você possa identificar o aparelho que mais te atende e que cabe no seu orçamento!
As categorias são:
- Custo Benefício: Modelos que custam entre R$ 300 e R$ 500 em média
- Top de Linha: Modelos que custam a partir de R$ 500 em média
- Bons e Baratos: Modelos que custam até R$ 300 em média
A Melhor Panela de Pressão Elétrica por Categoria
| Detalhes | Modelo | Avaliação | Onde Comprar | Tamanho | Potência | Receitas | Painel |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | Mondial PE40 | Melhor Panela de Pressão Elétrica |  | 3 litros | 700 W | 14 | Digital |
 | Midea PPA71 | 2º lugar Custo Benefício | | 6 litros | 1000 W | 8 | Digital |
 | Electrolux PCE15 | 3º lugar Custo Benefício | | 3 litros | 700 W | 1 | Mecânico |
 | Electrolux PCC20 | Melhor Top de Linha | | 6 litros | 1000 W | 15 | Digital |
 | WAP WPPE | 2º lugar Tops de Linha | | 6 litros | 1000 W | 10 | Digital |
 | Midela MasterSteam | 3º lugar Tops de Linha | | 6 litros | 1000 W | 12 | Digital |
 | EOS Multicooker | Melhor Boa e Barata | | 5 litros | 900 W | 9 | Mecânico |
Veja também:
Panelas de Pressão Elétricas com Melhor Custo Benefício
Para quem está em busca de uma panela versátil, que proporcione maior custo-benefício, essa pode ser a opção ideal. Nossas opções analisadas conseguem atender às demandas da maioria dos públicos, sendo produtos coringa, ou seja, que vão atender bem à maioria!
Nossas escolhas custam entre R$ 300 a R$ 500, em média.
1. Mondial PE40
Nossa Avaliação
🏆 Melhor Panela de Pressão Elétrica 🏆
Ficha Técnica:
| QUESITO | AVALIAÇÃO |
|---|---|
| Tamanho | 3 litros |
| Potência | 700 W |
| Receitas | 14 |
| Painel | Digital |
Prós:
- Proporciona boa retenção de temperatura interna
- Acabamento brilhante diferenciado
- Tampa não esquenta externamente
Contras:
- Possui cabo de alimentação curto
- Os programas de receitas não se diferenciam tanto
A melhor panela de pressão elétrica é a Mondial PE40, entre as disponíveis atualmente. Com uma capacidade de armazenamento que atende a receitas pequenas e médias, consegue atender a maioria das demandas, proporcionando uma excelente relação de custo-benefício.
Um dos diferenciais do modelo é sua excelente capacidade de reter o calor na parte interna, mesmo em preparos mais longos. Com isso, o tempo programado consegue atender, de fato, às expectativas dos usuários, sem precisar que eles precisem ainda colocar tempo a mais para conseguir deixar o prato no ponto desejado.
O design é em aço inoxidável escovado na parte lateral e na tampa, proporcionando um bom acabamento para a panela, tornando-a uma opção atraente. Além disso, outro destaque é o visual do painel digital, proporcionando uma panela com design moderno, que combina com a maioria dos eletrodomésticos.
A tampa da panela não alcança temperatura acima de 80 °C, o que proporciona um uso seguro, evitando o risco de queimaduras ao encostar nela sem querer. Com isso, reduz-se o risco de acidentes na cozinha durante os preparos.
Ela também se destaca no quesito segurança, já que possui uma peça extra para conter a borracha de vedação e que também evita o entupimento da válvula principal. Com isso, pessoas que tenham maior receio em utilizar panelas de pressão podem ficar tranquilas durante o preparo.
Detalhes da Mondial PE40
2. Midea PPA71
Nossa Avaliação
🥈 2º Lugar Custo Benefício 🥈
Ficha Técnica:
| QUESITO | AVALIAÇÃO |
|---|---|
| Tamanho | 6 litros |
| Potência | 1000 W |
| Receitas | 8 |
| Painel | Digital |
Prós:
- Preparo mais acelerado
- Modelo muito silencioso
- Possui boa contenção de calor
Contras:
- Tampa pode esquentar
- Não há indicação de tempo no painel
Para quem está em busca de um modelo com maior capacidade de preparo, a Midea PPA71 é uma ótima opção. Ela possui 6 litros de capacidade, o que permite atender a receitas médias e pequenas. Com isso, famílias com mais pessoas ou pratos com maior volume podem ser preparados sem maiores problemas.
Ela não possui copinho de drenagem, evitando o acúmulo de água em espaço de difícil higienização. Além disso, possui um acabamento bonito, com lateral em inox escovado e o painel também ficou bem instalado, proporcionando um visual integrado com o corpo da panela.
O painel digital é bem legível e você consegue acompanhar a programação das 8 receitas disponíveis no modelo (carnes, feijão, arroz, sopa, entre outros). Além disso, também conta com o botão “minha receita”, no qual o usuário pode pré-programar um tempo específico que a panela ficará sob pressão.
Um cuidado é o manuseio da tampa, que pode esquentar acima de 100 °C durante o preparo de alimentos mais longos. Porém, nesse caso, o cuidado com a manipulação apenas na alça fria pode ajudar a evitar acidentes e queimaduras. O plástico utilizado é resistente e não deforma com o uso a longo prazo.
Detalhes da Midea PPA71
3. Electrolux PCE15
Nossa Avaliação
🥉 3º Lugar Custo Benefício 🥉
Ficha Técnica:
| QUESITO | AVALIAÇÃO |
|---|---|
| Tamanho | 3 litros |
| Potência | 700 W |
| Receitas | 1 |
| Painel | Mecânico |
Prós:
- Excelente construção e acabamento
- Conta com bom número de dispositivos de segurança
- Timer contempla o tempo de preparo de praticamente todos os pratos
Contras:
- Possui receita pré-programada apenas para feijão
- Um pouco menos potente
A Electrolux PCE15 recebe a assinatura de Rita Lobo, uma das maiores influenciadoras da área culinária do Brasil. Ela destaca-se pelo design em aço inox escovado nas laterais, o que dá um ar de sofisticação bem alto para esse eletro.
Apesar de não ter receitas pré-programadas, o botão giratório para timer é fácil de ser configurado e o letreiro possui facilidade de configuração. Com isso, você consegue ajustar o funcionamento para o tempo desejado sem maiores dificuldades.
O timer permite regular preparos por até 60 minutos, o que engloba praticamente todas as receitas possíveis. Então, não é preciso se preocupar em reprogramar o aparelho de tempos em tempos.
É uma panela que conta com 9 dispositivos de segurança diferentes, incluindo travamento automático da tampa. Com isso, você pode ficar mais tranquilo que não passará por acidentes e que o alimento não vazará durante o uso. Estão entre eles, também, fusível térmico, termostato, controle de pressão, entre outros mecanismos de segurança.
Para quem deseja contar com um modelo silencioso, que não faz ruído durante o preparo, essa pode ser uma opção interessante. Dificilmente você escutará algum ruído durante o preparo, podendo ser uma opção para home office ou para quem possui algum tipo de hipersensibilidade a ruídos.
Detalhes da Electrolux PCE15
Panelas de Pressão Elétricas Tops de Linha
Para quem cozinha com maior frequência ou deseja um modelo que proporcione maior elegância na sua cozinha, essa é a categoria ideal. Selecionamos os modelos com design diferenciado e que entregam uma experiência ainda mais confortável no preparo dos alimentos.
Os produtos escolhidos custam a partir de R$ 500.
4. Electrolux PCC20
Nossa Avaliação
🏆 Melhor Top de Linha 🏆
Ficha Técnica:
| QUESITO | AVALIAÇÃO |
|---|---|
| Tamanho | 6 litros |
| Potência | 1000 W |
| Receitas | 15 |
| Painel | Digital |
Prós:
- Conta com boa economia energética
- Qualidade de construção e acabamento bem acima da média
- Alto número de receitas pré-programadas
Contras:
- Modo manual pode não ser muito intuitivo
- Indicação de volume não é muito clara
A Electrolux PCC20 também é um modelo assinado pela chef Rita Lobo e entrega uma experiência diferenciada para quem quer uma panela premium para sua rotina na cozinha.
Além de ter um bom desempenho, ela também se destaca pela sua economia energética. Seu consumo médio fica entre 340 W a 350 W em um intervalo de 1 hora e com cerca de 2 litros de água. Com isso, ela proporciona uma boa performance para uma panela de alta potência, com 1000 W.
Alia-se a isso que a panela possui 15 receitas pré-programadas, permitindo selecionar as melhores opções para diferentes pratos. Além dos modos pré-programados, também oferece funcionamento manual. Esse último pode demorar um pouco mais de tempo para pegar o jeito, mas com o tempo fica mais fácil.
Também possui 3 níveis de pressão que podem ser regulados pelo usuário, que permite deixar as receitas no ponto desejado sem maiores problemas.
Em relação ao design, é um modelo moderno, com painel de fácil leitura. A tampa de inox conta com uma camada plástica com um bom acabamento, sendo um dos principais destaques nesse quesito sobre a panela.
Detalhes da Electrolux PCC20
5. WAP WPPE
Nossa Avaliação
🥈 2º Lugar Tops de Linha 🥈
Ficha Técnica:
| QUESITO | AVALIAÇÃO |
|---|---|
| Tamanho | 6 litros |
| Potência | 1000 W |
| Receitas | 12 |
| Painel | Digital |
Prós:
- Conta com 10 dispositivos de segurança
- Timer programável para até 24 horas
- Permite selecionar o nível de cozimento
Contras:
- Pode não manter a temperatura interna em preparos mais longos
- Preço mais elevado
Para quem quer praticidade na hora de cozinhar com uma panela com performance diferenciada, a WAP WPPE é uma boa opção. Um ponto de destaque é o timer programável, com capacidade de poder programar o uso em até 24 horas. Ou seja, se você quiser já acordar com o feijão cozido para preparar para o almoço, é possível com essa panela.
Outro bom ponto são os 10 dispositivos de segurança, que permitem um uso mais tranquilo, sem receios. Isso inclui tampa com travamento automático, evitando que a panela seja aberta com facilidade por acidente.
Outros mecanismos são o aviso sonoro de problemas, fusível térmico, dispositivo de alívio de pressão, termostato, cobertura anti bloqueio, entre outros. Com isso, quem possui medo de utilizar panela de pressão pode ficar tranquilo durante o manuseio.
Outro destaque são as 10 receitas pré-programadas. Ela contempla o preparo de vegetais, arroz, feijão, sopa, refogar, entre outras. Outro ponto de personalização é a possibilidade de selecionar o nível de cozimento entre baixo, médio e alto, adaptando a preparos menores e maiores de alimentos.
O recipiente interno é feito com material antiaderente Gray Stone com acabamento marmorizado que, além de evitar que os alimentos grudem, também proporciona um visual diferenciado, podendo utilizar o recipiente para servir os alimentos na mesa.
Detalhes da WAP WPPE
6. Midea MasterSteam
Nossa Avaliação
🥉 3º Lugar Tops de Linha 🥉
Ficha Técnica:
| QUESITO | AVALIAÇÃO |
|---|---|
| Tamanho | 6 litros |
| Potência | 1000 W |
| Receitas | 12 |
| Painel | Digital |
Prós:
- Possui boa contenção de calor
- Conta com função que permite controle do sabor do produto
- Painel com facilidade na leitura
Contras:
- Pode ter maior dificuldade para limpeza da tampa
- Mais difícil de achar em loja
Para quem quer uma panela bonita e elegante e que também é eficiente, a Midea MasterSteam se destaca. Ela é feita com lateral praticamente toda em aço inoxidável e com painel bem-produzido, facilitando a leitura dos itens, até mesmo, por quem tem dificuldades visuais.
O design da tampa pode dificultar a limpar vãos internos. Porém, com escovinhas menores, é possível tentar alcançar esses pontos, reduzindo os pontos cegos de higienização. Ainda, a tampa possui alça grande e ergonômica, facilitando a sua manipulação e evitando acidentes.
Outro diferencial são os acessórios que acompanham a panela, proporcionando experiências diferenciadas. Por exemplo, ela acompanha cesto para preparo a vapor de alimentos e, também, grade metálica que sustenta o cesto acima do nível da água, evitando que os vegetais, por exemplo, molhem durante o uso da panela.
É um modelo versátil, com possibilidade de 12 receitas pré-programadas. Além disso, possui a função “meu sabor”, que permite controlar a intensidade dos temperos utilizados, com as opções “suave”, “ao ponto” e “forte”. Assim, o sabor apurado fica do jeito que você gostaria e consegue acentuar conforme o preparo do alimento.
Detalhes da Midea MasterSteam
Panelas de Pressão Elétricas Boas e Baratas
Já para quem está em busca de um aparelho que consiga contemplar suas demandas, mas quer uma opção com preço acessível, essa é a categoria ideal para encontrar seu produto.
As opções custam até R$ 300, em média.
7. EOS Multicooker
Nossa Avaliação
🏆 Melhor Boa e Barata 🏆
Ficha Técnica:
| QUESITO | AVALIAÇÃO |
|---|---|
| Tamanho | 5 litros |
| Potência | 900 W |
| Receitas | 9 |
| Painel | Mecânico |
Prós:
- Versatilidade de acabamentos
- Acompanha acessórios para preparo de alimentos a vapor
- Produto fácil de limpar
Contras:
- Pés com pouca aderência
- Acabamento possui algumas frestas visíveis
Para quem deseja uma panela com um custo menor e entrega uma boa experiência no uso, a EOS Multicooker é uma boa opção. Com botão giratório para timer, permite configurar o aparelho para uso por até 60 minutos. Com isso, é possível preparar alimentos que dependem de maior tempo sem necessidade de reconfigurar o aparelho.
O tempo começa a contar a partir do momento em que a panela está pressurizada, ou seja, de forma semelhante ao que acontece com as panelas digitais, ainda que tenha um seletor analógico.
Ela permite acompanhar a situação atual por meio de 3 LEDs no painel: “manter aquecido”, “pressurizado” e “aquecimento”. Com isso, você consegue acompanhar com precisão qual o estágio atual no ato de cozimento.
Os sistemas de segurança são satisfatórios, facilitando o preparo sem riscos. Então, quem possui receios no uso da panela, pode ficar tranquilo, que não terá problemas com isso.
A panela também acompanha acessórios que potencializam a experiência, como colher, copo medidor e grade que permite tanto fazer alimentos no vapor quanto esterilizar objetos. Porém, não acompanha a bandeja para preparo a vapor, que precisa ser adquirida separadamente.
Detalhes da EOS Multicooker
Como Escolher uma Panela de Pressão Elétrica
Como uma panela elétrica de pressão funciona?
A panela de pressão elétrica, apesar de realizar o mesmo processo que a versão comum, tem em seu interior por uma tampa de vedação — o que permite que os líquidos atinjam temperaturas maiores do que o ponto de ebulição da água.
Ao manter esse vapor preso, o conteúdo é forçado a atingir temperaturas maiores. Como consequência, o cozimento dos alimentos, inclusive em seu interior, ocorre de maneira mais uniforme.
A panela de pressão elétrica não usa a chama do fogão para esquentar, mas sim uma resistência que aquece a cuba em que os alimentos se encontram. Basta fechar a tampa com a borracha de vedação na posição correta que a pressão começa a se formar dentro da panela.
Isso faz com que uma válvula se levante, a fim de prevenir que o vapor do interior saia, mantendo o nível de pressão alto em seu interior e fazendo o cozimento.
Depois que o tempo estipulado para o cozimento acaba, a panela desliga e você pode esperar que a pressão do interior reduza de maneira natural conforme o conteúdo da panela esfria. A outra possibilidade é girar uma válvula que permite a saída do vapor. Depois que a pressão interna é diminuída para níveis seguros, a tampa é destravada e a panela pode ser aberta.
Quando uma panela de pressão elétrica é indicada?
Quem costuma usar a panela de pressão sabe que esse é um item de cozinha muito útil para diminuir o tempo que é necessário para que os alimentos fiquem prontos. Assim, esse item é ideal para quem tem pouco tempo para cozinhar.
Como comparativo podemos citar o feijão que em uma panela tradicional demora por volta de duas horas para cozinhar, enquanto em uma panela de pressão o tempo diminui para aproximadamente 30 minutos.
Acontece que muitas pessoas têm medo de usar a panela de pressão convencional, já que ela pode explodir — o que suja a cozinha e, ainda, é algo muito perigoso, pois pode atingir uma pessoa que está por perto.
As panelas de pressão elétricas são indicadas para quem tem receio de usar a normal, já que elas são mais seguras, justamente porque contam com sistemas de segurança redundantes.
Na maior parte dos modelos, se a tampa não está devidamente fechada a pressão não se eleva. Já nos casos em que a panela é fechada corretamente pega pressão, uma trava impossibilita a abertura com pressão elevada. Esses fatores diminuem as chances de acidentes.
Além disso, na panela de pressão elétrica é possível colocar o alimento e “esquecer”, já que o timer faz com que o item desligue automaticamente quando o tempo estipulado termina.
Tipos de panela de pressão elétrica
Hoje em dia, existem diversos modelos de panelas de pressão elétrica disponíveis no mercado que contam com diferenças entre elas. Em geral, é possível dividi-las entre litragem e tipo de painel.
No que diz respeito ao painel, há opções analógicas e digitais e a diferença entre elas está justamente no tipo de acionamento do aparelho: enquanto a digital tem um painel a analógica exige o giro de um botão para o seu acionamento.
As panelas de pressão elétricas com painéis digitais também costumam contar com funções pré-programadas de receitas (como frango, feijão, carne, entre outras), timer de 24 horas para programar o início do preparo e outras funções como fritar, refogar e manter aquecido. Já nas analógicas, o controle é feito pelo tempo, normalmente entre 0 e 90 minutos.
De maneira geral, os modelos com ambos os painéis são capazes de cozinhar de maneira segura, mas as panelas de pressão elétrica digitais são mais completas e fáceis de usar, enquanto as analógicas costumam ser um pouco mais baratas.
Já com relação a capacidade, é necessário destacar que as panelas de pressão elétricas são encontradas em tamanhos diferentes e têm capacidade entre 3 litros e 6 litros. Conhecer sobre o tema é importante para escolher a que melhor atende às suas necessidades de consumo.
Em geral, para preparar refeições para 1 ou 2 pessoas, a panela de 3 litros é ideal. Já para famílias de 3 pessoas o modelo de 4 litros é mais indicado. No entanto, se você tem uma família grande ou gosta de cozinhar porções de uma só vez para congelar, as opções de 5 e 6 litros são mais recomendadas.
No momento de optar por um tamanho é válido considerar, ainda, as receitas que você costuma preparar com frequência. Se o seu objetivo é usar a panela para cozinhar sopas e feijoadas, por exemplo, esse tipo de preparo costuma exigir panelas maiores.
Diferenças entre a elétrica e a convencional
A panela elétrica convencional (conhecida também como panela de arroz) não utiliza pressão para o preparo dos alimentos. Assim, o cozimento ocorre por causa do vapor de água que se forma.
Já a panela de pressão elétrica é mais tecnológica, tem mais dispositivos de segurança, por isso, é mais cara. Esse tipo de modelo tem mais utilidade na cozinha, já que são capazes de fazer arroz e outra variedade de alimentos, enquanto as panelas elétricas são mais limitadas nos tipos de preparo.
Veja também: Confira possíveis soluções para problemas com Panela de Pressão Elétrica!
Conclusão do Radar dos Eletros
A melhor panela de pressão elétrica é a Mondial PE40, de maneira geral. Versátil, com design resistente, permite que sejam preparados diferentes tipos de prato em um modelo mais compacto, proporcionando um excelente custo-benefício.
Já a melhor panela de pressão elétrica top de linha é a Electrolux PCC20. Proporciona uma experiência diferenciada para pratos maiores, entregando maior possibilidade de preparos, até mesmo, com um maior número de configurações pré-programadas, além de ter acabamento e durabilidade bem acima da média.
Por fim, a melhor panela de pressão elétrica boa e barata é a EOS Multicooker. Com acessórios que potencializam a experiência, também entrega um resultado satisfatório no uso, com um preço menor, mais acessível para a maioria dos públicos.
Olá!
Sou o editor chefe do site Radar dos Eletros, que se dedica a pesquisar os melhores eletrodomésticos e eletroportáteis para a casa desde 2016!
Nesse período, acumulei grande experiência para filtrar os melhores produtos, e indicá-los para diferentes tipos de necessidades.
Já ajudei mais de 100 mil pessoas a fazer a melhor escolha de compra! E ficarei feliz em te ajudar também!
Olá! Obrigada pelas informações. Existe alguma panela de pressão elétrica em que a parte interna não seja antiaderente e seja de inox? Agradeço a atenção. Abraços.
Olá Lilian! Todas que conhecemos e avaliamos tem o antiaderente por dentro, justamente para não grudar a comida! Obrigado pelo comentário!