Guia de Compras: As 7 Melhores Batedeiras Planetárias em 2024! (Oster, KitchenAid, Mondial e mais!)

Muitas receitas ficam muito mais fáceis com os melhores equipamentos na mão, não é mesmo? A batedeira planetária é uma aliada importante para preparos de cremes, bolos, entre outras possibilidades.

Porém, pode ser difícil encontrar a melhor opção. Esse é o seu caso?

O Radar dos Eletros vai te ajudar nessa missão!

Analisamos e elegemos a melhor batedeira planetária em 2024, em 3 categorias diferentes, que atenderão a diferentes necessidades na hora de preparar os mais variados tipos de receitas, e que também se adaptam a diferentes orçamentos e níveis de exigência!

Vamos às nossas eleitas!

Critérios de indicação

O Radar dos Eletros analisou as batedeiras planetárias mais indicadas em diferentes categorias, levando em conta quesitos como acabamento, desempenho, durabilidade, design e consumo, levando em conta diferentes necessidades de cada consumidor.

A partir disso, elegemos os 3 melhores modelos em três categorias de preço diferentes, para que você possa identificar o aparelho que mais te atende e que cabe no seu orçamento!

As categorias são:

• Custo Benefício: Modelos que custam entre R$ 300 e R$ 500 em média
• Top de Linha: Modelos que custam a partir de R$ 500 em média
• Bons e Baratos: Modelos que custam até R$ 300 em média

A Melhor Batedeira Planetária por Categoria

Detalhes	Modelo	Avaliação	Onde comprar	Potência	Velocidades	Volume	Tigela
	Oster 641	Melhor Batedeira Planetária		850 W	12 V	4 L	Inox
	Mondial BP02	2º lugar Custo Benefício		700 W	12 V	4,5 L	Inox Plástico
	Arno Superchef	3º lugar Custo Benefício		750 W	15 V	5 L	Plástico
	KitchenAid Artisan	Melhor Top de Linha		275 W	10 V	4,83 L	Inox
	Oster 911	2º lugar Tops de Linha		1000 W	8 V	5,6 L	Inox
	Electroluz EKM40	3º lugar Tops de Linha		750 W	12 V	5 L	Inox
	Oster 640	Melhor Boa e Barata		850 W	12 V	4 L	Plástico

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Batedeiras Planetárias com Melhor Custo Benefício

Nessa categoria, separamos os produtos mais versáteis, que entregam um melhor custo-benefício para quem deseja uma batedeira planetária eficiente para diferentes receitas, sendo verdadeiras coringas da cozinha, ou seja, vão suprir muito bem as necessidades da maioria das pessoas!

Nossas escolhas custam entre R$ 300 a R$ 500, em média.

1. Oster 641

Nossa Avaliação
🏆 Melhor Batedeira Planetária 🏆

Ficha Técnica:

QUESITO	AVALIAÇÃO
Potência	850 W
Velocidades	12
Volume	4 litros
Tigela	Aço Inox

A melhor batedeira planetária é a Oster 641, entre as avaliadas. Com funcionalidades versáteis, é um produto democrático, que atende as demandas da maioria dos públicos, proporcionando a melhor relação de custo-benefício.

Ela se destaca por ter 850 W de potência, sendo uma opção poderosa o suficiente para realizar receitas que possam ser mais desafiadoras. Assim, é possível facilmente alcançar pontos de cremes que são mais exigentes, sem perder o ponto e sem cansar o braço.

Outro ponto de destaque são as ventosas de alta sucção na base, que permite uma maior fixação da batedeira na superfície, evitando que ela desloque no preparo, mesmo em velocidades mais altas. Com isso, você pode focar na receita em vez de se preocupar com a estabilidade do equipamento.

Também é um modelo que acompanha acessórios de excelente qualidade, fabricados em metal, que serão úteis para fazer uma maior variedade de alimentos, como fouet para fazer claras em neve, batedores para massas leves e para massas pesadas.

Isso alinhado com 12 possibilidades de velocidades, aumenta o campo de possibilidades da batedeira, tornando-a ainda mais democrática e facilitando, até mesmo, o preparo de comida para vender. Assim, é uma opção tanto para uso doméstico quanto para cozinheiros, confeiteiras, entre outras possibilidades.

Detalhes da Oster 641

2. Mondial BP02 

Nossa Avaliação
🥈 2º Lugar Custo Benefício 🥈

Ficha Técnica:

QUESITO	AVALIAÇÃO
Potência	700 W
Velocidades	12
Volume	4,5 litros
Tigela	Inox / Plástico

A batedeira planetária Mondial BP02 é uma opção de entrada interessante por ter uma boa capacidade em sua tigela de 4,5 litros. Inclusive, ela acompanha duas opções: uma de inox e uma de plástico. Com isso, você consegue escolher qual é a melhor opção para sua rotina.

Com potência de 700 W, em conjunto com 12 velocidades diferentes, ela permite encontrar a quantidade ideal para realizar receitas, desde aquelas que exigem maior delicadeza quanto a mais pesadas. A variação de velocidades permite realizar ajustes finos conforme a necessidade.

Ela também acompanha 3 batedores, que garantem a versatilidade do produto. Com ele, é possível desde bater claras em neve a, até mesmo, sovar massas mais pesadas.

Outros dois destaques desse modelo específico são o sistema de abertura automática, facilitando o manuseio e, também, contar com tampa antirrespingos, ajudando a manter a limpeza do ambiente durante o uso.

Ela também pode ser encontrada em duas cores diferentes: preto e vermelho, com detalhes do acabamento em aço inox. Então, para quem gosta de ter uma cozinha com equipamentos coloridos, essa opção atende suas necessidades.

Detalhes da Mondial BP02

3. Arno Superchef

Nossa Avaliação
🥉 3º Lugar Custo Benefício 🥉

Ficha Técnica:

QUESITO	AVALIAÇÃO
Potência	750 W
Velocidades	15
Volume	5 litros
Tigela	Plástico

Ainda dentro das opções de alta performance para quem busca uma opção com bom custo-benefício, a Arno Superchef é uma opção indicada. Ela destaca-se por ter uma potência de 750 W, sendo um número elevado para um modelo dessa categoria. Com isso, é possível utilizá-la para preparos mais pesados, como pães e massas mais densas.

Sua tigela possui 5 litros de capacidade, sendo a maior da categoria. Então, ela é excelente para receitas maiores. Além disso, a tigela é produzida com plástico com resistência térmica. Então, caso a receita exija levar o item para aquecimento, você não precisa fazer a transferência, reduzindo a quantidade de louça utilizada para o preparo da receita.

Outro destaque é que a batedeira possui 15 velocidades diferentes, proporcionando ajustes ainda mais finos. Com isso, é possível encontrar o ponto certo específico para ser utilizado na receita, sem desandar. Isso é essencial em questões como claras em neve e chantilly.

É um modelo que pode ser mais pesado e, portanto, o ideal é que ele fique em um único local (como um ponto específico da bancada ou, então, na ilha de trabalho). Assim, ele fica acessível e não cansa ao ser movimentado.

Detalhes da Arno Superchef

Batedeiras Planetárias Tops de Linha

Já quem deseja um produto que deixará sua cozinha mais bonita, com um design elegante e diferenciado, ou então com mais funções para receitas mais elaboradas, essa é a categoria mais indicada. Selecionamos produtos que proporcionam uma experiência acima da média.

Os produtos escolhidos custam a partir de R$ 500.

4. KitchenAid Artisan

Nossa Avaliação
🏆 Melhor Top de Linha 🏆

Ficha Técnica:

QUESITO	AVALIAÇÃO
Potência	275 W (USA)
Velocidades	10
Volume	4,83 litros
Tigela	Inox

Mesmo sendo muito antiga, a Batedeira Planetária Artizan contínua sendo uma das melhores batedeiras planetárias para confeitaria, já que ela é muito diferenciada em vários aspectos.

O principal deles é a robustez e qualidade de construção. Esse modelo é de longe (muito longe mesmo) o mais bem acabado que você pode adquirir.

Todo o seu corpo é feito de uma liga metálica muito rígida, que faz ela ser ultra resistente a impactos e quedas. Além disso, todos os encaixes e junções são do padrão metal com metal, o que aumenta demais a durabilidade das peças.

Outro ponto que é muito diferencial nessa KitchenAid é o ajuste de potência. Ela tem “apenas” 250W, mas nem sempre um motor precisa ser potente para ser eficiente.

Na Artizan, as velocidades são muito bem distribuídas. O nível 1 é no mínimo 50% mais fraco que o nível 10, o que é muito bom, porque permite que você encontre a velocidade ideal para acertar o ponto perfeito de cada receita, de pão até chantily.

Seu bowl é de 4,83 litros, o que faz ela ser muito indicada para receitas grandes e para quem faz comida para vender. Além disso, ele possui encaixe preciso na base, que dá muita firmeza, e ainda tem uma alça ergonômica, que facilita bastante o manuseio dos ingredientes.

Outra coisa que faz a Artizan ser mundialmente famosa é o seu design, que é único e exclusivo da marca há décadas.

Esse aparelho é revestido por um esmalte brilhante, que dá uma aparência ultra sofisticada. A cor mais famosa é a vermelha, mas está disponível em 10 cores no total. Essa KitchenAid é definitivamente um item de design para a cozinha.

Por fim, outro recurso que foi único (acredite, desde 1930), e só agora está sendo imitado por concorrentes, são os acessórios. A Artizan possui uma abertura, onde é possível encaixar diversas peças, que tem excelente qualidade de construção e a transformam na central da cozinha.

Detalhes da KitchenAid Artisan

5. Oster 911

Nossa Avaliação
🥈 2º Lugar Tops de Linha 🥈

Ficha Técnica:

QUESITO	AVALIAÇÃO
Potência	1000 W
Velocidades	8
Volume	5,6 litros
Tigela	Inox

Para quem quer um modelo bonito, robusto e com acabamento elegante, a Oster 911 é um modelo ideal. Feita com cores chamativas, como o vermelho metálico, combina bem com cozinhas coloridas, proporcionando elegância para o ambiente.

Ela possui acabamento em corpo metálico, o que a torna uma opção resistente e, inclusive, bonita para ficar exposta na sua cozinha. A tigela também é de inox e com uma alta capacidade: 5,6 litros, sendo um destaque entre as opções da categoria.

Outro destaque da tigela é contar com o aparador de respingos, que pode ser encaixado sobre a tigela e, assim, evitar que líquidos sejam dispersados no ambiente. Um diferencial é que ela foi projetada para ser colocada e tirada sem necessidade de levantar os batedores, tornando o processo mais ágil.

O conjunto é feito com 3 batedores em metal, que proporcionam maior resistência para o equipamento. Esses acessórios tem excelente qualidade geral, e aguentam o tranco de preparos mais pesados e utilização mais longa.

Um destaque importante é a possibilidade de configurar um timer para o funcionamento da batedeira. Ele possui um bom tamanho e fica na lateral do equipamento, sendo fácil de ser visualizado.

Detalhes da Oster 911

6. Electroluz EKM40

Nossa Avaliação
🥉 3º Lugar Tops de Linha 🥉

Ficha Técnica:

QUESITO	AVALIAÇÃO
Potência	750 W
Velocidades	12
Volume	5 litros
Tigela	Inox

A Electroluz EKM40 é uma batedeira que se destaca, principalmente, com a tecnologia TruFlow, que proporciona uma mistura mais homogênea no uso. Com isso, evita-se que algumas partes possam ficar sem misturar e prejudicar as proporções da receita. Assim, é um modelo bem prático para misturas de líquidos e sólidos, como em bolos e outros tipos de massas.

Além disso, ela também conta com sistema de partida suave, ou seja, a velocidade vai aumentando gradualmente ao longo do uso. Isso evita que o aparelho espirre os ingredientes para fora, problema bem comum em batedeiras mais simples.

Ela possui 750 W de potência que, combinados com 12 velocidades, entregam uma boa versatilidade, podendo ser utilizada em diferentes contextos, desde receitas mais leves à massas mais pesadas.

A tigela de inox possui 5 litros, mantendo-se na média da capacidade entre os itens da categoria. Os itens acoplados são facilmente encaixáveis, porém, os batedores não são de aço, mas sim de plástico, o que pode proporcionar um estranhamento inicial. Porém, são resistentes e não danificam facilmente durante o uso.

Os botões laterais são ergonômicos e de fácil acesso. Caso tenha dúvidas sobre como eles funcionam, acompanhe o manual que ele é bem didático e explicativo quanto a isso.

Detalhes da Electroluz EKM40

Batedeiras Planetárias Boas e Baratas

Por fim, para quem quer uma batedeira mais simples, mas que, ao mesmo tempo, entrega tudo que se espera de um produto deste tipo, essa é a categoria ideal. Selecionamos eletros que tenham um preço mais acessível, sem deixar o desempenho de lado.

As opções custam até R$ 300, em média.

7. Oster 640

Nossa Avaliação
🏆 Melhor Boa e Barata 🏆

Ficha Técnica:

QUESITO	AVALIAÇÃO
Potência	850 W
Velocidades	12
Volume	4 litros
Tigela	Plástico

Por fim, para quem quer uma batedeira planetária com baixo custo, mas que entrega tudo que se espera de um modelo do tipo, a Oster 640 pode ser uma opção que encaixa no seu orçamento.

Ela é um modelo potente para um item de valor mais acessível, com 850 W de potência, permitindo aumentar bastante o espectro de uso do aparelho. Além disso, ela também conta com 12 velocidades, tornando-a versátil para diferentes usos.

Outro destaque são as ventosas na região inferior, que fixam bem o aparelho na bancada. Com isso, você pode focar no preparo do alimento e não precisa segurar o item para que ele não se movimente.

É um modelo de baixo custo que conta com a possibilidade de partida suave. Com isso, ela consegue evitar que os respingos iniciais do preparo possam sujar sua cozinha.

Apesar de ter uma tigela de plástico, em geral, ela possui uma boa durabilidade, desde que o usuário tenha os cuidados necessários com manutenção no dia a dia.

Outro destaque é ela ser um modelo didático. Isso porque na lateral do produto, você encontra a explicação com a recomendação de cada acessório e não precisa consultar o manual a cada vez que tiver dúvidas. O botão de acionamento das velocidades é ergonômico e possui um design elegante, alinhado com o visual da máquina como um todo.

Detalhes da Oster 640

Como Escolher uma Batedeira Planetária

Diferença de uma batedeira planetária

A principal dúvida de quem está comprando sua primeira batedeira planetária é quase sempre a mesma:

Afinal, o que ela faz que as tradicionais não fazem?

Basicamente, a batedeira planetária faz um movimento a mais que as versões portáteis. Além de girar os batedores, ela também gira o eixo em que eles estão presos.

O nome é “planetária” porque ela faz o mesmo movimento dos planetas ao redor do sol, o de translação. Uma batedeira comum só faz o movimento orbital, que é quando só o batedor gira no próprio eixo.

A principal vantagem do movimento planetário é que ele dispensa a necessidade de você ter que ficar girando os batedores dentro da tigela. Imagine ter que ficar fazendo esse movimento durante meia hora? Fazer um bolo iria cansar igual ginástica!

Potência

A potência é aquele número que vem seguido de um “W” (watts), e basicamente mede a capacidade do aparelho de transformar energia elétrica em trabalho. No caso das batedeiras, o trabalho significa a velocidade que os batedores giram.

E quanto mais potente for, mais forte vai girar, certo? Depende…

Nos modelos mais baratos e nos de preço médio, no geral, sim. As versões de 500W a 800W normalmente são mais caras que as de 300W a 500W, porque tem motores mais fortes.

Por isso, se você precisa de algo potente e quer um equipamento mais barato, a regra do “mais potente melhor” costuma funcionar bem.

Agora para batedeiras de categoria mais avançada não funciona bem assim…

Isso porque as batedeiras planetárias premium costumam ser aparelhos importados, e fora do Brasil normalmente os fabricantes informam a potência média de trabalho, e não a potência máxima nominal.

Por isso, é comum ver aparelhos top de linha com potência menor que os mais básicos, mas isso é so questão de nomenclatura, e não quer dizer que um é melhor que o outro.

Dicas gerais

Existem alguns pontos que é importante checar antes de adquirir seu produto:

Batedores: As melhores planetárias do mercado vão vir com 3 batedores de fábrica. O primeiro é o Fue, que serve para receitas em que é preciso aerar a massa, como chantily, mousse, claras em neve e pão de ló.

O segundo é a pá ou leque, que serve para massas que não precisam incorporar ar, como a maioria dos bolos e tortas caseiras, pão de queijo e glacê. O último é o gancho, que serve para sovar massas pesadas, como pães, pastel, pizza e biscoitos.

O que vai diferenciar de modelo para modelo é a qualidade desses batedores. Os mais resistentes são feitos de metal maciço, mas só aparecem em produtos mais caros. Normalmente, eles são feitos de plástico rígido ou alumínio.

Potência: Batedeiras Planetárias de entrada (até R$ 400) costumam ter potência de até 500W, que vai ser mais que suficiente para bater cremes, bolos, sopas, claras em neve, pão de ló, chantily e mousses.

Se você pretende bater ingredientes pesados com muita frequência, como massa de pão, biscoitos, pizza e pastel, é melhor investir em uma batedeira de no mínimo 500W. Versões de entrada tendem a “sofrer”, ou seja, vão demorar mais para entregar o ponto ideal da massa.

Tamanho da tigela (bowl): Esse é outro ponto muito importante para você olhar na hora da procura pela melhor planetária. É muito comum ver consumidores frustrados porque compraram equipamentos com bowl pequeno sem saber.

Hoje a média de tamanho das tigelas é de 4 litros, o que é mais que suficiente para receitas que servem até 5 pessoas. Aparelhos com bowls menores são indicados para quem faz receitas pequenas, para até 3 pessoas.

Mas se você costuma preparar banquetes para muita gente ou faz comida para vender, é legal investir em versões de 5 litros.

Você também tem a opção de comprar uma tigela extra que são facilmente encontradas. Existem modelos que já vem com bowl extra na caixa, mas na maioria das vezes não vale a pena, porque comprar separado fica mais barato.

Alcance para bater claras: Se você vai utilizar a batedeira planetária para bater claras em neve com frequência é importante ficar de olho no alcance do fue na tigela.

Isso porque, se o fue for muito curto, não vai conseguir bater somente 1 ou 2 ovos. Normalmente as lojas já colocam a informação sobre capacidade de claras em neve nas páginas de produto em seus sites.

Veja também: Já escolheu o seu modelo? Agora veja nosso post sobre como usar Batedeira Planetária da maneira mais eficiente!

Conclusão do Radar dos Eletros

A melhor batedeira planetária é a Oster 641, entre as disponíveis atualmente. Prática, eficiente e versátil, é uma opção democrática e que atende aos interesses tanto de usuários domésticos quanto, também, para quem vai fazer uso profissional, entregando o melhor custo-benefício.

Já a melhor batedeira planetária top de linha é a KitchenAid Artisan. Com design diferenciado e exclusivo, é um modelo que se destaca em sua cozinha e pode proporcionar ajustes mais precisos na hora de preparar suas receitas, com acabamento, durabilidade e  experiência premium.

Por fim, a melhor batedeira planetária boa e barata é a Oster 640Pr. Ela entrega a melhor experiência para quem deseja fazer receitas práticas para o dia a dia, sem maiores dificuldades e com um preço que cabe na maioria dos bolsos.